Boulanger, pâtissier, boulanger-pâtissier ou terminal de cuisson : votre fournil tourne la nuit, vos machines travaillent sans relâche et votre magasin accueille du public dès l’aube. Une assurance multirisque boulangerie doit couvrir le fournil comme la boutique. Groupazur Assurance, courtier à Cannes, compare pour vous les offres d’assureurs qui connaissent les métiers de bouche.
Les risques d’une boulangerie-pâtisserie
Un four qui tombe en panne, c’est une journée sans pain et des clients qui partent chez le concurrent. Un pétrin ou un laminoir hors service, une chambre de pousse qui lâche, un départ de feu dans le fournil : chaque incident se traduit immédiatement en perte de chiffre d’affaires.
Dans la boutique, les risques sont ceux d’un commerce ouvert au public : vitrine brisée, vol, client qui glisse, allergie alimentaire. Si vous livrez des restaurants ou des hôtels, votre véhicule et les marchandises transportées doivent aussi être couverts.
LES GARANTIES DE VOTRE ASSURANCE BOULANGERIE
- Incendie, explosion, dégât des eaux pour le fournil, le laboratoire de pâtisserie et le magasin.
- Bris de machines : four, pétrin, diviseuse, façonneuse, laminoir, chambre de pousse, batteur.
- Marchandises : matières premières et produits finis, y compris en vitrine ou chambre réfrigérée en cas de panne.
- Bris de glace et vol : vitrines, présentoirs, caisse et matériel.
- Perte d’exploitation : maintien de votre marge si vous devez fermer ou réduire la production après un sinistre.
- Responsabilité civile exploitation et produits : dommages aux clients, intoxication ou allergie liée à vos produits.
- Protection juridique : litiges avec un fournisseur, un client ou le bailleur.
PROTÉGER AUSSI L’ARTISAN ET SON ÉQUIPE
Le métier est physique : port de sacs de farine, horaires de nuit, brûlures. Un arrêt du boulanger peut arrêter toute la production. Une prévoyance pro avec garantie frais généraux maintient vos revenus et paie les charges de l’entreprise pendant l’arrêt. Pour votre santé, découvrez notre mutuelle santé pro déductible Madelin.
Vos salariés relèvent de la convention collective de la boulangerie-pâtisserie artisanale, qui prévoit un régime de mutuelle et de prévoyance : nous vérifions que vos contrats sont conformes (assurances collectives).
POURQUOI PASSER PAR UN COURTIER À CANNES ?
Le bris de machines et la perte d’exploitation sont souvent mal dimensionnés dans les contrats de boulangerie. Nous recensons votre matériel, estimons la marge à protéger et comparons les offres pour un contrat sans mauvaise surprise.
- Étude comparative gratuite et sans engagement auprès de plusieurs assureurs.
- Déplacement sur place : un conseiller vient vous rencontrer dans votre établissement.
- Réponse sous 24 à 48 heures à votre demande de devis.
- Accompagnement en cas de sinistre : nous vous aidons à déclarer et suivons le dossier avec l’assureur.
Voir aussi notre page assurance des commerces de proximité.
Groupazur Assurance est installé au 14 avenue de Lyon à Cannes. Nous accompagnons les boulangers, pâtissiers et artisans des métiers de bouche à Cannes, Le Cannet, Mougins, Mandelieu-la-Napoule, Grasse et Mouans-Sartoux, et plus largement dans les Alpes-Maritimes. Un conseiller se déplace dans votre établissement pour faire le point sur vos contrats, ou vous reçoit à l’agence.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Mon four est-il couvert en cas de panne ?
Seulement si votre contrat comprend une garantie bris de machines. Elle couvre les dommages accidentels (court-circuit, casse, erreur de manipulation), et pas l’usure normale. Nous vérifions que tous vos équipements y figurent.
Je reprends une boulangerie existante : que vérifier ?
La valeur du matériel repris, l’état du réseau électrique et de l’extraction, le bail et les contrats des salariés. Nous préparons votre assurance avant la signature de l’acte.
Les livraisons aux restaurants sont-elles couvertes ?
Votre responsabilité civile couvre vos produits livrés. Le véhicule et les marchandises transportées relèvent de contrats ou d’extensions spécifiques que nous pouvons ajouter.
Puis-je regrouper tous mes contrats ?
Oui. Nous pouvons regrouper multirisque, véhicule, prévoyance et mutuelle avec un seul interlocuteur, en gardant le meilleur assureur pour chaque risque.